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Heiße Getränke

Ristretto/Doppio

1,80€/ 2,50€

Espresso/Doppio

1,80€/ 2,50€

Flat white

3,30€

Cappuccino

2,80€

Caffè Latte

3,70€

Latte Macchiato 0,3l

3,70€

Heiße Schokolade 0,3l

3,50€

Chai Latte 0,3l

4,20€

Brühkaffee

Guatemala Las Capuchinas

Noten: Walnuss, Schokolade, Pflaume
Empfohlene Brühmethode: V60 Handfilter
0,25l 3,90€

Honduras COMSA Bio

Noten: Schokolade, Rohzucker
Empfohlene Brühmethode: V60 Handfilter
0,25l 3,90€

Ruanda Sholi

Noten: Karamell, rote Traube
Empfohlene Brühmethode: Kalita
0,25l 3,90€

Kenia Kahuro

Noten: Kirsche, Pekannuss, Rhabarber
Empfohlene Brühmethode: Kalita
0,25l 3,90€

Kolumbien La Claudina

Noten: Mandel, Toffee, Orange
Empfohlene Brühmethode: Kalita
0,25l 3,90€

Unsere Brühmethoden

Frühstück

Pitaya Bowl6, 8 (vegan)

BIO-Pitaya (Drachenfrucht), verschiedene Beeren, Banane, Mango-Püree, Homemade Granola & Kokosflocken
7,90€

Classic Acai Bowl6,8 (vegan)

Acai, Banane, verschiedene Früchte, Chia Samen, Kokosflocken, Früchte & Granola
7,90€

Energy Acai Bowl6,8

Acai, verschiedene Früchte, Erdnusspüree, Kakao Nibs, Granola, Banane & Blütenpollen
7,90€

Hummus Bowl7,8,9

Limetten Hummus, Rote-Bete Hummus, Wildkräutersalat, Beluga Linsen, roter Quinoa, pochiertes Bio-Ei, Sesam, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne & Sauerteigbrot
8,50€
(Auch Vegan möglich) 8,50€
Glutenfreies Paleo Brot (Optional) 1,00€

Banana-Bread-Pancakes5,6,7 (glutenfrei)

Vier Mini-Pancakes, Limetten-Mascarponecreme, Früchte & Ahornsirup
7,90€

Homemade Granola5,6,8

Joghurt, Granola, Früchte & Honig
6,20€

Bio-Rührei auf Steinpilzbutter & Sauerteigbrot5,7,8

Cremiges Rührei aus drei Bio-Eiern, Steinpilzbutter, Kurkuma-Chili-Creme & Parmesan
7,60€

Lachsstulle5,8

Lachs auf Rote Bete-Creme & Brot
6,50€

Pochiertes Bio-Ei auf Avocado & Brot7,8

dazu grünes Homemade Pesto & Babyspinat
7,90€

Waffeln5,7,8

Puderzucker

3,90€

Frische Früchte & Ahornsirup

6,90€

Homemade Karamellsoße5

4,70€

Homemade Apfel-Basilikum-Kompott

4,90€

Nutella

4,70€

Limetten-Mascarponecreme, Früchte & Ahornsirup

7,50€

Vegane und glutenfreie Waffel mit frischen Früchten & Ahornsirup

8,50€

Zusatzstoffe & Allergikerhinweise
1. koffeinhaltig, erhöhter Koffeingehalt (25mg/100ml), 2. mit Süßungsmittel (enthält eine Phenylalaninquelle), 3. koffeinhaltig, 4. mit Farbstoff, 5. Milch & Milchprodukte, 6. Schalenfrüchte (Pistazie, Mandel, Haselnuss, Cashew,Pecanus, Paranuss, Macadamianuss und Queenslandnuss), 7. Eier, 8. Gluten

Brühmethoden


V60

  • mittlerer Mahlgrad
  • Ideal für helle Röstungen/ fruchtige Kaffees
  • Ergibt eine kräftige aber aromatische Tasse

Chemex

  • leicht grober Mahlgrad
  • Ideal für fruchtige als auch kräftige Kaffees
  • Ergibt eine sehr klare und aromatische Tasse

Kalita Wave

  • Leicht gröber als mittlerer Mahlgrad
  • Ideal für aromatische Kaffees
  • Ergibt eine besonders aroma-intensive Tasse

Karlsbader Kanne

  • sehr grober Mahlgrad
  • Ideal für Kaffees mit kräftigem Körper und intensivem Aroma
  • Ergibt aufgrund des Porzellanfilters einen unverfälschten Kaffeegeschmack

Syphon

  • mittlerer Mahlgrad
  • Ideal für Kaffees mit starkem Körper
  • Ergibt eine Tasse welche sowohl einen starken Körper als auch eine besondere Klarheit aufweist

Aeropress

  • feiner Mahlgrad
  • Ideal für fruchtige Kaffees
  • Ergibt eine besonders aromatische Tasse