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Heiße Getränke

Ristretto/Doppio

1,80€/ 2,50€

Espresso/Doppio

1,80€/ 2,50€

Flat white

3,30€

Cappuccino

2,70€

Caffè Latte

3,70€

Latte Macchiato 0,3l

3,70€

Heiße Schokolade 0,3l

3,50€

Chai Latte 0,3l

4,20€

Brühkaffee

Guatemala San Marcos APPAECE

Noten: Walnuss, Schokolade
Empfohlene Brühmethode: V60 Handfilter
0,25l 3,90€

Honduras COMSA Bio

Noten: Schokolade & Rohzucker
Empfohlene Brühmethode: V60 Handfilter
0,25l 3,90€

Burundi Kavugangoma

Noten: Kirsche, Muskat, Vanille
Empfohlene Brühmethode: V60 Handfilter
0,25l 3,90€

Äthiopien Adado Bio

Noten: Aprikose, Bergamotte & Orangenblüten
Empfohlene Brühmethode: Karlsbader-Kanne
0,25l 3,90€

Kenya Karumandi

Noten: Stachelbeere, rote Weintraube & Haselnuss
Empfohlene Brühmethode: Kalita
0,25l 3,90€

Oscar Alonso "Honduras natural"

Noten: Erdbeere, Milchschokolade
Empfohlene Brühmethode: V60 Handfilter
0,25l 3,90€

Unsere Brühmethoden

Frühstück

Pitaya Bowl6, 8 (vegan)

Pitaya (Drachenfrucht), verschiedene Beeren, Banane, Mango-Püree & Granola
7,50€

Acai Bowl6,8 (vegan)

Acai, Banane, Chia Samen, Kokos, Früchte & Granola
7,50€

Quinoa Bowl5 (glutenfrei)

Rotes Quinoa, Feta, ein pochiertes Bio-Ei, Avocado, Babyspinat, Erbsenpüree & Homemade Rote Bete-Creme
9,50€
(Auch Vegan möglich) 8,50€

Spicy Chicken Bowl9 (glutenfrei)

Weißer Quinoa, Romanesco, Babyspinat, Hähnchenbrust, Erbsenpüree, Mango, Edamame & Kürbis-Chili-Creme
10,50€

Banana-Bread-Pancakes5,6,7 (glutenfrei)

Vier Mini-Pancakes, Limetten-Mascarponecreme, Früchte & Ahornsirup
7,50€

Homemade Granola5,6,8

Joghurt, Honig, Müsli & Früchte
5,90€

Bio-Rührei mit Brot5,8

Drei Bio-Eier mit Sauerteigbrot & Kräuter-Frischkäse
6,20€

Lachsstulle5,8

Lachs auf Rote Bete-Creme & Brot
5,80€

Pochiertes Bio-Ei auf Avocado & Brot7,8

dazu grünes Pesto & Babyspinat
7,50€

Waffeln5,7,8

Puderzuker

3,90€

Frische Früchte & Ahornsirup

6,90€

Homemade Karamellsoße5

4,70€

Homemade Apfel-Basilikum-Kompott

4,90€

Nutella

4,70€

Limetten-Mascarponecreme, Früchte & Ahornsirup

7,50€

Vegane Waffel mit Früchten & Ahornsirup

7,50€

Zusatzstoffe & Allergikerhinweise
1. koffeinhaltig, erhöhter Koffeingehalt (25mg/100ml), 2. mit Süßungsmittel (enthält eine Phenylalaninquelle), 3. koffeinhaltig, 4. mit Farbstoff, 5. Milch & Milchprodukte, 6. Schalenfrüchte (Pistazie, Mandel, Haselnuss, Cashew,Pecanus, Paranuss, Macadamianuss und Queenslandnuss), 7. Eier, 8. Gluten

Brühmethoden


V60

  • mittlerer Mahlgrad
  • Ideal für helle Röstungen/ fruchtige Kaffees
  • Ergibt eine kräftige aber aromatische Tasse

Chemex

  • leicht grober Mahlgrad
  • Ideal für fruchtige als auch kräftige Kaffees
  • Ergibt eine sehr klare und aromatische Tasse

Kalita Wave

  • Leicht gröber als mittlerer Mahlgrad
  • Ideal für aromatische Kaffees
  • Ergibt eine besonders aroma-intensive Tasse

Karlsbader Kanne

  • sehr grober Mahlgrad
  • Ideal für Kaffees mit kräftigem Körper und intensivem Aroma
  • Ergibt aufgrund des Porzellanfilters einen unverfälschten Kaffeegeschmack

Syphon

  • mittlerer Mahlgrad
  • Ideal für Kaffees mit starkem Körper
  • Ergibt eine Tasse welche sowohl einen starken Körper als auch eine besondere Klarheit aufweist

Aeropress

  • feiner Mahlgrad
  • Ideal für fruchtige Kaffees
  • Ergibt eine besonders aromatische Tasse