Unser

Menü

Our English Menu

Heiße Getränke

Ristretto/Doppio

1,80€/ 2,50€

Espresso/Doppio

1,80€/ 2,50€

Flat white

3,30€

Cappuccino

2,80€

Caffè Latte

3,70€

Latte Macchiato 0,3l

3,70€

Heiße Schokolade 0,3l

3,50€

Chai Latte 0,3l

4,20€

Brühkaffee

Guatemala Las Capuchinas

Noten: Walnuss, Schokolade, Pflaume
Empfohlene Brühmethode: V60 Handfilter
0,25l 3,90€

Honduras COMSA Bio

Noten: Schokolade, Rohzucker
Empfohlene Brühmethode: V60 Handfilter
0,25l 3,90€

Ruanda Sholi

Noten: Karamell, rote Traube
Empfohlene Brühmethode: Kalita
0,25l 3,90€

Kenia Kahuro

Noten: Kirsche, Pekannuss, Rhabarber
Empfohlene Brühmethode: Kalita
0,25l 3,90€

Kolumbien La Claudina

Noten: Mandel, Toffee, Orange
Empfohlene Brühmethode: Kalita
0,25l 3,90€

Unsere Brühmethoden

Frühstück

Pitaya Bowl^{6, 8} (vegan)

BIO-Pitaya (Drachenfrucht), verschiedene Beeren, Banane, Mango-Püree, Homemade Granola & Kokosflocken
7,90€

Classic Acai Bowl^6,8 (vegan)

Acai, Banane, verschiedene Früchte, Chia Samen, Kokosflocken, Früchte & Granola
7,90€

Energy Acai Bowl^6,8

Acai, verschiedene Früchte, Erdnusspüree, Kakao Nibs, Granola, Banane & Blütenpollen
7,90€

Hummus Bowl^7,8,9

Limetten Hummus, Rote-Bete Hummus, Wildkräutersalat, Beluga Linsen, roter Quinoa, pochiertes Bio-Ei, Sesam, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne & Sauerteigbrot
8,50€
(Auch Vegan möglich) 8,50€
Glutenfreies Paleo Brot (Optional) 1,00€

Banana-Bread-Pancakes^5,6,7 (glutenfrei)

Vier Mini-Pancakes, Limetten-Mascarponecreme, Früchte & Ahornsirup
7,90€

Homemade Granola^5,6,8

Joghurt, Granola, Früchte & Honig
6,20€

Bio-Rührei auf Steinpilzbutter & Sauerteigbrot^5,7,8

Cremiges Rührei aus drei Bio-Eiern, Steinpilzbutter, Kurkuma-Chili-Creme & Parmesan
7,60€

Lachsstulle^5,8

Lachs auf Rote Bete-Creme & Brot
6,50€

Pochiertes Bio-Ei auf Avocado & Brot^7,8

dazu grünes Homemade Pesto & Babyspinat
7,90€

Waffeln^5,7,8

Puderzucker

3,90€

Frische Früchte & Ahornsirup

6,90€

Homemade Karamellsoße⁵

4,70€

Homemade Apfel-Basilikum-Kompott

4,90€

Nutella

4,70€

Limetten-Mascarponecreme, Früchte & Ahornsirup

7,50€

Vegane und glutenfreie Waffel mit frischen Früchten & Ahornsirup

8,50€

Zusatzstoffe & Allergikerhinweise
1. koffeinhaltig, erhöhter Koffeingehalt (25mg/100ml), 2. mit Süßungsmittel (enthält eine Phenylalaninquelle), 3. koffeinhaltig, 4. mit Farbstoff, 5. Milch & Milchprodukte, 6. Schalenfrüchte (Pistazie, Mandel, Haselnuss, Cashew,Pecanus, Paranuss, Macadamianuss und Queenslandnuss), 7. Eier, 8. Gluten

Brühmethoden

V60

mittlerer Mahlgrad
Ideal für helle Röstungen/ fruchtige Kaffees
Ergibt eine kräftige aber aromatische Tasse

Chemex

leicht grober Mahlgrad
Ideal für fruchtige als auch kräftige Kaffees
Ergibt eine sehr klare und aromatische Tasse

Kalita Wave

Leicht gröber als mittlerer Mahlgrad
Ideal für aromatische Kaffees
Ergibt eine besonders aroma-intensive Tasse

Karlsbader Kanne

sehr grober Mahlgrad
Ideal für Kaffees mit kräftigem Körper und intensivem Aroma
Ergibt aufgrund des Porzellanfilters einen unverfälschten Kaffeegeschmack

Syphon

mittlerer Mahlgrad
Ideal für Kaffees mit starkem Körper
Ergibt eine Tasse welche sowohl einen starken Körper als auch eine besondere Klarheit aufweist

Aeropress

feiner Mahlgrad
Ideal für fruchtige Kaffees
Ergibt eine besonders aromatische Tasse